A SOLÉS som una empresa familiar que va ja per la 5a generació, fundada el 1.888 a L’Escala, i on podreu trobar-hi conserves d’anxoves de la millor qualitat i altres productes del mar tals com calamar, pop, tonyina, sèpia, sardines..
“El 1888 en Francisco Solés Oliveras, el meu rebesavi, va fundar Anxoves SOLÉS a L’Escala (Costa Brava).
Des de llavors, 5 generacions s’han dedicat a la salaó de peix blau, preservant fins a dia d’avui els secrets i la tradició d’una acurada elaboració artesanal”
(J. Solés – propietari d’Anxoves SOLÉS)
130 anys mantenint la Tradició i el Respecte pel mar utilitzant tècniques de pesca que no danyin el fons oceànic, la Paciència en un procés artesanal sense presses com solien fer els nostres avantpassats, i la Qualitat de les anxoves són la base de les nostres conserves.
A SOLÉS som Mestres Anxovers!