Anxoves a la cassola

Anxoves a la cassola

A la primavera comença la temporada de l’anxova, que s’allargarà durant tot l’estiu. Si el temps és propici, les peixateries s’ompliran d’aquest deliciós peix blau. Una forma de preparar-lo és amb una de les receptes de l’avia: les anxoves a la cassola. La cassola de fang ens permet una lenta cocció, conservant d’aquesta manera tots

,
Llegir més...






Anxoves al forn

Anxoves al forn

Us presentem una recepta més per poder gaudir de tot el sabor del mar a la nostra taula! En aquesta recepta és molt important que l’anxova sigui molt fresca i quan més gran millor, ja que d’aquesta manera aconseguirem una major presència al plat. La resta de la recepta és molt senzilla i ràpida de

, ,
Llegir més...