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Anchoas rebozadas con ensalada de tomate y ajo

Introducción: Un plato ideal para aportar energía y vitaminas gracias al alto índice de Omega3 de la grasa de las anchoas que nos pueden ayudar a reducir el colesterol y los triglicéridos reduciendo el riesgo de infarto. Además, las anchoas nos aportarán calcio, magnesio, yodo, ácido fólico y vitamina B. El ajo, por su parte, tiene unas propiedades antisépticas y antirreumáticas y nos ayuda a mejorar las defensas mientras que el tomate contiene vitamina C y cobre. Todo esto convierte esta
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