Pesca de la anchoa

Técnicas de pesca de la anchoa Las anchoas son peces con costumbres gregarias que se organizan en bancos. Pasan la mayor parte del tiempo a profundidades de unos 150 metros subiendo a la superficie por la noche a comer. La pesca de la anchoa saca partido de estas costumbres. Las técnicas más usadas para la […]

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Anchoas al horno

Os presentamos una receta más para poder disfrutar de todo el sabor del mar en nuestra mesa! En esta receta es muy importante que la anchoa sea muy fresca y cuanto mayor mejor, ya que de esta manera conseguiremos una mayor presencia en el plato. El resto de la receta es muy sencilla y rápida […]

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