Archivo de la categoría: Productores de Anchoa

Creada en los tiempos de la posguerra por Carles y Magdalena Sureda, Anxoves de l’Escala, S.A. se ha convertido en una de les empresas conserveras con más arraigo y más importantes de L’Escala.     Actualmente dirigida por don Jonàs Mallart, heredero de los fundadores ha experimentado un rápido crecimiento durante las últimas décadas. La […]

Ubicada en la villa marinera de Mutriku (Guipuzkoa), esta joven empresa ha conseguido en diez años de existencia consolidar su implantación nacional e internacional. Conservas La Mutrikuarra ha sufrido un crecimiento meteórico y distribuye sus productos, entre otros, a grandes superficies así como a distribuidores y mayoristas.  Su catálogo de productos es reducido y se […]

Un linaje de elaboradores provinientes de Italia: Fundada en 1964 por el Señor Chiaffredo Nasari, quien provenia de un linaje de comerciantes de anchoa en su Italia natal, Conservas Fredo se estableció en una nave del puerto de Laredo con una clara vocación de fabricar un producto de calidad con métodos artesanales. El éxito de […]

Conservas Emilia es una empresa familiar, fundada por Dª Emilia Fuentes Ruíz a finales de los 80 en Santoña. La empresa ha apostado siempre por un producto de calidad, hecho que los ha llevado a ganar en dos ocasiones el premio de cata de la Feria de la Anchoa.     La empresa fué creciendo […]

Anchoas de calidad Empresa ubicada en Santoña. De pequeño tamaño, basa su estrategia en la calidad más que en la cantidad. Ofrece conservas de pescado como anchoas, boquerones, bonito, atún o arenques usando las más variadas técnicas de conservación como el curado, el ahumado, el aceite o el vinagre.       La calidad de […]

Más de 50 años produciendo anchos en salazón de calidad: Fundada en 1955 en Castro Urdiales (Cantabria) por Don Manuel Gutiérrez Elorza, Conservas Lolín S.L. es actualmente uno de los principales productores de anchoas en salazón del país. Aún siendo una empresa tan grande, la empresa ha hecho siempre una apuesta por la calidad. Conservas […]

Más de un siglo de história Fundada en 1890 en Bermeo por José Serrats, esta empresa implantó las técnicas de conservación procedentes de Francia usando el pescado de excepcional calidad de las costas Cantábricas.     Esta evolución a lo largo de 5 generaciones ha permitido evolucionar y perfeccionar el proceso de elaboración de las […]

Fundada en el año 1974 por Francesc Moner Esponellà, Anxoves El Xillu, S.A. mantiene la tradición familiar de elaboración de conservas de anchoa. El mantenimiento de los métodos tradicionales de elaboración ha sido una de las características de la empresa desde su fundación.     Las conservas de anchoa se elaboran con anchoas pescadas en el […]

Acerca de el Consorcio Español Conservero: Fundada en 1950 en Santoña (Cantabria) por expertos en el procesado del pescado. Posteriormente inguraron otra fábrica en la Villa de Colindres. Con una producción basada en pescados procedentes de la zona del Golfo de Vizcaya como la Anchoa, el Atún Blanco y Atún Rojo, la Caballa o el […]

Fills de J.Callol i Serrats, S.L. es una empresa conservera familiar fundada en 1847 en el municipio de l’Escala. Elabora un producto artesano y de la máxima calidad. La empresa ofrece un ámplio catálogo de productos que incluyen anchoas en salazón, filete de anchoa en aceite de oliva, boquerones en vinagre, paté de anchoas, Garum, […]