Anchoas a la cazuela

En primavera empieza la temporada de la anchoa, que se alargará durante todo el verano. Si el tiempo es propicio, las pescaderías se llenarán de este delicioso pescado azul. Una forma de prepararlo es con una de las recetas de nuestra abuela: las anchoas a la cazuela. La cazuela de barro nos permite una lenta […]

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Anchoas al horno

Os presentamos una receta más para poder disfrutar de todo el sabor del mar en nuestra mesa! En esta receta es muy importante que la anchoa sea muy fresca y cuanto mayor mejor, ya que de esta manera conseguiremos una mayor presencia en el plato. El resto de la receta es muy sencilla y rápida […]

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Brazo de patata con anchoa

Ingredientes (para 4 personas): 1 Kg. de patatas 6 tomates maduros 2 huevos 12 filetes de anchoas SOLÉS Aceitunas verdes sin hueso Mantequilla Leche Aceite Sal   Preparación: Se hierven las patatas peladas hasta que estén bien cocidas (unos 20 minutos). Se añade una cucharada de mantequilla y un chorro de leche y se trituran […]

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