Fundada l’any 1974 per Francesc Monell Esponellà, Anxoves El Xillu, S.A. manté la tradició familiar d’elaboració de conserves d’anxova. El manteniment dels mètodes tradicionals d’elaboració ha estat una de les característiques de l’empresa des de la seva fundació.

Les conserves d’anxova s’elaboren amb anxoves pescades al litoral català durant els mesos de juny a setembre i, si és necessari, d’anxoves del cantàbric pescades d’abril a maig. La gamma de productes que elabora va des de les clàssiques anxoves en salaó o filets d’anxova en oli d’oliva fins a productes més elaborats com les olives farcides de filet d’anxova o el paté de crema d’anxova.

Bon dia.
He obert un pot de vidre d’anxoves i em va cridar l’atenció que estaven perfectament posades tocant el vidre i al centre estava buid, veig que ha de contindre aproximadament 80g. d’anxoves, les he pesat amb una balança precisa i feien exactament 47 g. no crec que es pugui considerar aproximad a 80g. Pot ser un error al omplir el pot.
Demano que se’m compensi aquest error.
Si no rebo una resposta satisfactoria ho comunicaré a la OCU de la que en soc soci perque o publiqui i altres consumidors puguin o comprovar.
Salutacions.
Ricard Vallès
Bon dia Ricard,
com que ha deixat el seu comentari a la nostra pàgina dedicada a Anxoves El Xillu, no ens queda clar si el seu missatge va destinat a ells o a nosaltres.
Nosaltres som Anxoves SOLÉS i no fabriquem cap pot d’anxoves amb el pes que comenta.
Esperem la seva resposta i si es tracta d’un producte de l’empresa Anxoves El Xillu, li demanem amablement que es posi en contacte amb ells.
Atentament,