Un llinatge d’elaboradors provinents d’Itàlia:
Fundada en 1964 pel Senyor Chiaffredo Nasari, qui prové d’un llinatge de comerciants d’anxova a la seva Itàlia natal, Conservas Fredo es va establir a una nau del port de Laredo amb una clara vocació de fabricar un producte de qualitat amb mètodes artesanals. L’èxit de l’empresa els va portar l’any 1980 a expandir el negoci amb l’adquisició d’una segona nau a prop de la primera. Al 1998 l’empresa es va traslladar a un nou local al Polígon Industrial de Laredo.
El catàleg de Conservas Fredo conté elaboracions amb anxoves en salaó o oli utilitzant tècniques tradicionals comptant amb edicions especials sel·leccionades i elaborades manualment pels paladars més exquisits. L’empresa també elabora plats precuinats amb productes del mar.