Fills de J. Callol i Serrats, S.L.

Fills de J. Callol i Serrats, S.L. és una empresa de conserves familiar fundada el 1847 al terme municipal de l’Escala. Elabora un producte artesà i de la màxima qualitat.

L’empresa ofereix una àmplia gamma de productes que inclou anxoves en salaó, filets d’anxova en oli d’oliva, seitons en vinagre, paté d’anxova, Garum, olives farcids d’anxova i altres productes com el bonítol. Tots aquests productes estan elaborats amb tècniques tradicionals que passen de pares a fills.

Fills de J.Callol compleix totes les normatives espanyoles i europees de sanitat i qualitat. Desenvolupa també un interessant treball educatiu ja que organitza visites a la seva fàbrica tan a escolars com a particulars.