Hijos de José Serrats S.A.
Més d’un segle d’història
Fundada el 1890 a Bermeo per José Serrats, aquesta empresa implantà les tècniques de conservació procedents de França usant el peix d’excel·lent qualitat de les costes Cantàbriques.
Aquesta evolució al llarg de 5 generacions va permetre evolucionar i perfeccionar el procés d’elaboració de conserves de peix mantenint el procés artesanal i donant prioritat a la qualitat del producte.
Partint de les excepcionals matèries primeres de les costes Cantàbriques i usant els mètodes de pesca més respectuosos amb el medi ambient i el producte, la companyia elabora un producte d’alta qualitat. Els principals productes de l’empresa són el Bonítol del Nord i les Anxoves en oli d’oliva.
Aquesta cura pel producte i la qualitat de la seva producció ha permès exportar bona part de la seva producció. Ja a partir de 1914, i com a Hijos de José Serrats, S.A., l’empresa va començar a exportar al mercat nord-americà.
