972 77 03 57 CLOSA D'EN LLOP,40 (L'ESCALA) 9-21h

“Dolç i Salat”, tapa Festa de l’Anxova 2013

Presentació

Un any més, Anxoves SOLÉS ha participat a la Ruta de la Tapa de l’Anxova de L’Escala. Aquest any ho hem fet amb aquesta tapa tan especial, a la que hem donat el nom de “Dolç i Salat“.

 

dols-salat

 

Ingredients:

Preparació:

  1. Untar la meitat de la biscota amb la melmelada de figues i col·locar-hi l’anxova al damunt.
  2. A l’altra meitat, hi posarem el pebrot escalivat i el boqueró, untat amb la picada d’all i julivert.
  3. Col·locar unes tires d’enciam al damunt i amanir amb l’olivada
  4. Bon profit!

 


 

Deixar una resposta

La teva adreça d'email no serà publicada. Els camps requerits estan marcats amb *